La sepsi è una rara complicazione di un’infezione (OMS) che può anche causare la morte. Si parla di una risposta infiammatoria sistemica legata all’attacco da parte di microrganismi... Consulta il link in bio per saperne di più! Autore: Gennaro Velotto, @gennyv13

🔬 I consumatori hanno bisogno di essere tutelati dai pericoli delle contaminazioni lungo la catena alimentare. A tal proposito, conoscere la specie di un microrganismo può racchiudere preziose informazioni... Consulta il link in bio per saperne di più! Autore: Gennaro Velotto, @gennyv13

⚠️ La qualità e la sicurezza dei prodotti alimentari è garantita dalle linee guida Food Safety and Standards Act. Uno degli aspetti più importanti è l’identificazione di microrganismi patogeni che si realizza grazie tramite il monitoraggio microbiologico nell’ambito della microbiologia alimentare. Nella produzione alimentare, le contaminazioni batteriche e fungine